Главная / Каталог рецептов / Напитки / Кофе / Тыквенный раф

Тыквенный раф

Приготовил : Катерина

21.01.2021
Время приготовления: 15 мин

Раф — популярный кофейный напиток, который очень похож на латте. Только готовится на сливках, а не молоке. Предлагаю попробовать одну из разновидностей рафа с тыквой.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тыквенный раф. Тыквенное пюре можно приготовить самостоятельно, оно должно быть достаточно плотным и густым. Набор и количество пряностей по вашему вкусу, можно добавить меньше или больше. Напиток получается густым, насыщенным, с нежным сливочным вкусом. Он вполне может заменить десерт.

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Напитки / Кофе

Состав / Ингредиенты:

Тыквенное пюре 40 Грамм
Корица 1/2 Чайных ложки
Кардамон 1/4 Чайных ложки
Мускатный орех 1/4 Чайных ложки
Гвоздика 2 Штуки
Сахар тростниковый 1-2 Ст. ложек
Сливки 150 Миллилитров (15% жирности)
Вода 100 Миллилитров
Кофе молотый 2-2,5 Чайных ложки

Количество порций 1

Калорийность

108 ккал

Калорийность

5 г

Белки

2 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тыквенный раф"

Подготовьте все ингредиенты.

Измельчите кофейные зерна в кофемолке.

Сварите эспрессо любым удобным для вас способом. Я готовлю кофе в турке.

В тыквенное пюре добавьте все пряности и сахар.

Влейте кофе, взбейте блендером до однородной консистенции.

Сливки взбейте отдельно до мягких пиков. Добавьте 2/3 сливок в напиток, взбейте все до однородности.

Перелейте раф в стакан для подачи, а сверху выложите 1/3 оставшихся взбитых сливок. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тыквенный раф

4.5 13

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Молочная каша с тыквой в мультиварке
Острый жареный перец на зиму
Брокколи с кунжутом
Запеканка из лапши с тыквой
Салат "Восторг" с курицей

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: