Сезонные рецепты:
Тыквенный фреш
Тыквенный раф
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Раф — популярный кофейный напиток, который очень похож на латте. Только готовится на сливках, а не молоке. Предлагаю попробовать одну из разновидностей рафа с тыквой.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тыквенный раф. Тыквенное пюре можно приготовить самостоятельно, оно должно быть достаточно плотным и густым. Набор и количество пряностей по вашему вкусу, можно добавить меньше или больше. Напиток получается густым, насыщенным, с нежным сливочным вкусом. Он вполне может заменить десерт.Состав / Ингредиенты:
- Тыквенное пюре 40 грамм
- Корица 1/2 ч. ложки
- Кардамон 1/4 ч. ложки
- Мускатный орех 1/4 ч. ложки
- Гвоздика 2 штуки
- Сахар тростниковый 1-2 ст. ложек
- Сливки 150 мл (15% жирности)
- Вода 100 мл
- Кофе молотый 2-2,5 ч. ложки
Количество порций
1
Калорийность
108 ккал
Калорийность
5 г
Белки
2 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Тыквенный раф"
Подготовьте все ингредиенты.
Измельчите кофейные зерна в кофемолке.
Сварите эспрессо любым удобным для вас способом. Я готовлю кофе в турке.
В тыквенное пюре добавьте все пряности и сахар.
Влейте кофе, взбейте блендером до однородной консистенции.
Сливки взбейте отдельно до мягких пиков. Добавьте 2/3 сливок в напиток, взбейте все до однородности.
Перелейте раф в стакан для подачи, а сверху выложите 1/3 оставшихся взбитых сливок. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тыквенный раф
5.0
14
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Кофе - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов