Главная / Каталог рецептов / Десерты / Творожок для детей

Творожок для детей

Приготовил : Юлия Мальченко

08.09.2017
Время приготовления: 15 мин

Если вы заботитесь о здоровье своих детей, то можете побаловать их вкусным десертом в домашних условиях. Творожок готовится на основе кефира, а времени на этот процесс уходит всего 15 минут.

Описание приготовления:

Целебные свойства творога обусловливаются наличием казеина, который обладает восхитительными полезными свойствами и высокой питательной ценностью. Такой творожок для детей можно готовить на второй ужин и в любое время в течение дня. Фрукты и ягоды добавляйте по вкусу (мед и сахар также). Кроме прочего, казеин (молочный белок) может заменить животный белок, а самое главное свойство творога — формирование и укрепление костной ткани. Готовьте этот вкусный десерт для своих деток своими руками всего за 15 минут. Это просто и быстро!

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Кефир 0,5 Литра
Клубника По вкусу
Сахар По вкусу

Количество порций 1

Как приготовить "Творожок для детей"

1. Я готовлю творожок детям из кислого молока, домашнего йогурта или из кефира. Безусловно, лучше всего готовить этот десерт из кислого домашнего молока (сыворотки мало, творога много). Но если его нет, то можно сделать из кефира, который продается в любом магазине. От процента жирности зависит количество творога.

2. Выливаем кефир в емкость, в которой будем кипятить и ставим на огонь. Доводим до кипения и кипятим на слабом огне при закрытой крышке около 7 минут.

3. Кефир начинает превращаться в творог, как только начнет нагреваться выше 50 градусов. Лучше варить его при закрытой крышке.

4. Откидываем на ситечко и оставляем на 5 минут, пока не уйдет лишняя сыворотка и творожок не остынет.

5. Фрукты и ягоды можете брать любые по вашему вкусу и вкусу ваших малышей. Сегодня у нас была клубника (можно даже использовать замороженные ягоды). Сахар добавляйте по вкусу. Если у вас нет блендера, используйте обычное ситечко.

6. Очень люблю свой детский блендер, он отработал верой и правдой больше года. Сейчас я использую его только для приготовления творожков. Для того чтобы творог не был густым, добавьте немного сока или кипяченой водички (я даже добавляю немного сыворотки, которая остается после варки).