Заготовки:
Тушеная картошка
Тушеный картофель
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Порой привычные блюда приедаются и просто не знаешь, что приготовить на обед или ужин. Хочу поделиться совсем несложным, но очень удачным рецептом, который рекомендую повторить на своей кухне.
Описание приготовления:
Традиционные варианты с мясом или курицей знакомы почти всем. Я же хочу рассказать, как приготовить тушеный картофель с грибами и баклажанами. Это чудесное блюдо, которое сделать может даже новичок в кулинарии. Получается очень сытно и вкусно.Состав / Ингредиенты:
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Картофель 0.5 кг
- Луковица 1 штука
- Морковь 1 штука
- Баклажан 1-2 штук
- Лавровый лист 2-3 штук
- Грибы 350 грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
73 ккал
Калорийность
2 г
Белки
6 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Тушеный картофель"
1. Для начала нужно подготовить овощи. Очистите и нарежьте лук.
2. Баклажаны вымойте, очистите от кожуры и нарежьте средними ломтиками.
3. Разогрейте в сотейнике растительное масло, выложите в него лук с баклажанами.
4. Очистите и натрите на терке морковь.
5. Добавьте её в сотейник. Жарьте на сильном огне минут 5, чтобы овощи подрумянились. После снизьте огонь до среднего.
6. Тем временем вымойте, обсушите и измельчите грибочки.
7. Выложите их в сотейник, оставьте тушиться овощи.
8. Параллельно очистите и нарежьте небольшими кубиками картофель.
9. Добавьте картофель к остальным овощам. Всыпьте по вкусу соль и специи. Для аромата добавьте лавровый лист. Влейте воду в сотейник, доведите её до кипения.
11. Тушите на среднем огне до мягкости картофеля. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тушеный картофель
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
17.02.2020 01:25 
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов