Турдакен
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Индейка фаршированная мясом утки. Рецепт приготовления американского блюда.
Состав / Ингредиенты:
- Курица 1 кг (филе)
- Утка 2 кг (мясо без костей)
- Индейка 4,5 кг (цельная)
Количество порций
5
Калорийность
231 ккал
Калорийность
14 г
Белки
23 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Турдакен"
Сделать карман под кожей индейки.
Намазать индейку солью и молотым перцем.
Разделить индейку посередине, как показано на картинке. Нагреть духовку до 300 F.
Поместить начинку из отварного картофеля, хлебных кусочков и зелени в индейку.
Выложите кусочки утки на хлебно-картофельную заправку.
Сверху выкладываем начинку из клюквы, дробленых орехов.
Поверх ореховой начинки выкладываем куриное филе.
Сверху добавляем пропущенную через мясорубку кукурузу. Закрываем Турдакен. Можно закрепить нитками либо скобками. Выпекать до готовности при средней температуре до полной готовности.
Оценить рецепт Турдакен
4.9
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии :
Ольга Васильева 
10.02.2016 17:32
Ничего себе 
классный рецептик 
только вот при какой температуре выпекать?
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ