Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Треска, запеченная в фольге

Треска, запеченная в фольге

Отзывы (2)

Марина Щербакова

17.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Порадуйте своих гостей вкуснейшим рыбным блюдом с помощью этого рецепта трески, запеченной в фольге. Рыба с овощами и специями станет украшением любого праздничного стола.

Описание приготовления:

Для приготовления трески, запеченной в фольге, вам понадобится свежая или свежезамороженная рыба, желательно, уже без головы и внутренностей. Если так не повезло - то потрошим рыбку заранее. Если вам не нравится лук-порей или его просто не купить - смело используйте сельдерей, мои домочадцы его просто не выносят, вот и пришлось экспериментировать. Советую взять приправы для рыбы, не помню как она называется, но на ней рыбка была)

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Треска 1 кг
Лук 1-2 штук
Лук-порей 80 грамм
Имбирь 1 ч. ложка
Помидоры 3 штуки
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец, специи По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

32 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Треска, запеченная в фольге"

Треска, запеченная в фольге - фото шаг 1

Для начала займемся рыбой: посолите, поперчите, добавьте специй. Отставьте.

Треска, запеченная в фольге - фото шаг 2

Натрите имбирь на терке, лук-порей и простой лук шинкуем.

Треска, запеченная в фольге - фото шаг 3

Режем помидоры и измельчаем чеснок.

Треска, запеченная в фольге - фото шаг 4

Обжариваем на сковороде.

Треска, запеченная в фольге - фото шаг 5

Ждем, пока испарится часть жидкости и не получится кашица.

Треска, запеченная в фольге - фото шаг 6

Тем временем режем оставшийся лук и помидоры тонко кольцами.

Треска, запеченная в фольге - фото шаг 7

Выкладываем на фольгу рыбу, перекладываем ее луком и помидорами, слоями как на фото.

Треска, запеченная в фольге - фото шаг 8

Аккуратно и тщательно закрываем фольгу. Отправляем в духовку на 40-45 минут при 190 С.

Треска, запеченная в фольге - фото шаг 9

Пока рыба запекается, можно отварить рис на гарнир и сделать соус. Смешайте кефир и сметану, мелко пошинкуйте зелень и соленые огурчики. Смешайте. Готовую треску, запеченную в фольге поливаем соусом перед подачей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Треска, запеченная в фольге