Сезонные рецепты:
Тортеллини с горошком и ветчиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления итальянских сырных пельменей с зеленым горошком, ветчиной и лимонной цедрой.
Описание приготовления:
В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить пельмени до готовности. Отложить в сторону 1/2 чашки жидкости, оставшейся после варки, слить воду и вернуть пельмени в кастрюлю. Добавить зеленый горошек к тортеллини и отложить в сторону.Нагреть 1 столовую ложку масла в кастрюле на среднем огне, добавьте ветчину и чеснок. Готовить, часто помешивая, до коричневого цвета, от 2 до 4 минут.
Добавить тортеллини с горошком, зарезервированную жидкость, 1 столовую ложку масла, лимонную цедру и сок, перемешать. Приправить солью и перцем и подавать.
Состав / Ингредиенты:
- Соль и молотый перец - по вкусу
- Пельмени с сыром 650 грамм
- Горошек 300 грамм
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Ветчина, тонко нарезанная 120 грамм
- Зубчик чеснока 2 штуки
- Лимонная цедра 1 ч. ложка
- Лимонный сок 1 ст. ложка
Количество порций
4
Оценить рецепт Тортеллини с горошком и ветчиной
5.0
2
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов