Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Торт "Спайдермен"

Торт "Спайдермен"

Приготовил : Антон Сорока

19.11.2017
Время приготовления: 20 ч. 0 мин

Планируете празднование Дня Рождения? Тогда вам обязательно стоит знать, как приготовить торт «Спайдермен». Ваши дети и вся семья будут просто в восторге от такого десерта. Приступаем к приготовлению.

Описание приготовления:

Сам торт готовится довольно просто: печем бисквит, делаем крем, ганаш и раскатываем мастику для украшения, самым сложным является приготовление фигурок для мультяшного героя. Торт получается вкусным и очень праздничным, полностью соответствует своему названию.

Назначение: Для детей / На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Шоколад / Бисквитное тесто

Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 Стакана
Сметана 3 Стакана (1 ½ стакана для бисквита, 1 ½ стакана для крема)
Черный шоколад 1 Штука
Яйцо 6 Штук
Сливки 50 Грамм
Мед По вкусу
Ваниль 1 Штука
Сахарный песок 1,5 Стакана (1 стакан для бисквита, ½ для крема)
Мастика По вкусу
Краситель пищевой По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить "Торт "Спайдермен""

1. Для приготовления бисквита в миску вбиваем охлажденные яйца, сахар и взбиваем миксером или венчиком. После получения однородной смеси добавляем сметану и порционно всыпаем просеянную муку.

2. Форму для выпекания застилаем бумагой для выпечки, после чего переливаем полученное бисквитное тесто.

3. Выпекаем бисквит при температуре 170-180 градусов 40 минут, после отключения духового шкафа еще 10 минут не вынимаем его, иначе он упадет.

4. Готовый бисквит разрезаем на 3 равных коржа.

5. Для приготовления крема сметану с сахаром перебиваем миксером с добавлением ванильного сахара.

6. Коржи перемазываем кремом, складываем друг на друга и заворачиваем в пакет, оставляем так на ночь.

7. Готовую мастику разминаем руками, разделяем на несколько частей, добавляем белый краситель для основы и раскатываем ее очень тонко, натягиваем готовую основу на торт, лишнее обрезаем. В остальные куски добавляем немного красного и синего красителя для деталей человека-паука. Лепим фигурки.

8. Готовим ганаш для паутины. Шоколад разламываем на кусочки, добавляем сливки, ставим все на водяную баню, венчиком тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

9. Приступаем к украшению торта, кисточкой рисуем ганашом паутинку, из приготовленных ранее фигурок делаем человека-паука, с помощью теплой воды соединяем все части воедино, а медом прикрепляем его к торту. Торт «Спайдермен» готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Торт "Спайдермен"