Торт "Новогодняя ёлочка из безе"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В новогоднюю ночь десерты предпочтительней легкие, ведь стол очень обильный. Поэтому вот такой торт из безе будет очень кстати. Приготовить его очень просто, выглядит он симпатично и в тему дня.
Описание приготовления:
Любителям безе этот торт должен понравится. Он легкий и вкусный. Из указанного количества ингредиентов получается две ёлочки среднего размера. В крем можно добавить ваниль. И пускай эта ёлочка украсит ваш новогодний стол!Состав / Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3 штуки
- Сахар 200 грамм
- Краситель пищевой зеленый 5 грамм
- Сгущенное молоко 200 грамм
- Масло сливочное 200 грамм
- Посыпка кондитерская 10 грамм (для украшения)
Количество порций
10
Как приготовить "Торт "Новогодняя ёлочка из безе""
Белки отделите от желтков. Выложите в глубокую посуду.
С помощью миксера взбейте в крутую белую пену. Постепенно всыпьте сахар, каждый раз взбивая. Должна получиться густая, вязкая масса, похожая на зефир.
Добавьте пищевой зеленый краситель, чтобы ёлочка была зеленой.
С помощью кондитерского мешка с насадкой "звездочка" отсадите небольшие цветочки из безе на противень с пекарской бумагой.
Поставьте противень с безе в духовку, разогретую до 70-80 градусов. Если у вас не выставляется температура, то сделайте огонь минимальным и приоткройте дверцу духовки.
Сушите безе в духовке 1,5-2 часа, пока цветочки не станут свободно отходить от пергамента.
Приготовьте крем. В миску выложите мягкое сливочное масло и сгущенное молоко.
Взбейте миксером масло со сгущенкой.
Безе переложите с противня на тарелку.
Сборка торта. Каждое безе смажьте снизу кремом и выложите на блюдо в форме круга.
Таким образом соберите всю ёлочку в форме конуса.
Украсьте торт кулинарной посыпкой или по своему вкусу. С наступающим!
Оценить рецепт Торт "Новогодняя ёлочка из безе"
4.5
8
Комментарии :
Тамила 
04.02.2019 10:30
Безусловно, оформление этого десерта выше всяких похвал! Очень актуально к зимним праздникам.
Зоя Шунина
30.10.2018 17:36
Спасибо большое, Наташа! Идея правда не моя, хотя я много лет уже готовлю торт "Графские развалины" из безе и тоже выкладываю горкой. Правда в оригинале эта ёлочка была белой и по форме больше напоминала мои "Графские развалины", чем ёлку. 
Вика Василенко
29.10.2018 17:49
Зоя, замечательная елочка получилась!! Отличное украшение новогоднего стола!
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ