Торт молочная девочка с клубникой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Торт состоит из тонких коржей, приготовленных на основе сгущенного молока. Крем на основе сливок и в дополнение клубничная начинка. Вкусное угощение для вашего стола!
Описание приготовления:
Перед вкусом этого торта невозможно устоять. Его преимущество в том, что в начинку можно использовать любые фрукты или ягоды, тем самым получая каждый раз новый вкус. Из данного количества ингредиентов получается торт примерно 2,5-3 кг.Состав / Ингредиенты:
- Тесто
- Яйцo 2 штуки
- Сгущенка 400 грамм
- Сливочное масло 90 грамм
- Мука пшеничная 180 грамм
- Сода 1 ч. ложка
- Ванилин 1 щепотка
- Ягодная начинка
- Клубника 300 грамм
- Сахар 100 грамм
- Крахмал 1 ст. ложка
- Крем в начинку
- Сливки 33-35% 500 грамм
- Сыр творожный 250 грамм
- Сахарная пудра 5 ст. ложек
- Крем для выравнивания
- Сыр творожный 400 грамм
- Масло сливочнoe 150 грамм
- Сахарная пудра 100 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Как приготовить "Торт молочная девочка с клубникой"
Категории рецепта
Комментарии :
Анна
13.04.2026 17:58
Очень понравился рецепт торта, но еще только планирую делать, подскажите, выравнивать нужно на следующий день после того, как весь торт сделается?
Юлия 
14.04.2026 09:24
Соберите торт. Оберните его ацетатной пленкой и затяните в сервировочное кольцо. Уберите в холодильник на ночь. Затем можно выравнивать :) Шаг 12.
Анастасия
31.10.2025 19:35
Сделала торт по вашему рецепту. Рецепт для тех кто уже знает как делать этот торт. Я такой торт делала впервые, вот что хочу отметить: пергамент должен быть силиконизированный, либо силиконовый коврик. Хоть в коржах и было сливочное масло, первые коржи рвались. Потом пришлось смазывать растительным маслом и тот на котором пекла, и тот что стелила между коржей. Сливочное масло должно быть жидким, а не просто размягченным, от этого меняется консистенция теста, у меня было мягкое и тесто получилось густое. Я делала 1.5 порции и коржи по 20 см, теста клала по две столовые ложки на корж, и разравнивала примерно на 1 см больше, тогда коржи получались почти одинаковой толщины по площади. Для Кремля в начинку сначала нужно было творожный сыр взбить что бы он стал кремовым а затем довалять сливки и пудру, я этого не учла и крем получился с комочками сыра, но на вкус не заметно. выпекала коржи по 4 мин. Клубничной начинки маловато, выкладывала один корж крем один крем+клубника
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов