Сезонные рецепты:
Торт "Любава"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы хотите разнообразить свой сладкий стол, то приготовьте торт "Любава". Он сделан из песочных коржей с масляным кремом. Имеет хрустящую структуру и умеренную сладость, а дополняют вкус ягоды.
Описание приготовления:
В приготовлении теста очень важно поймать ту самую середину, когда тесто замешено. Если оно прилипает к рабочей поверхности, а указанное количество муки израсходовано, то натрите стол мукой и раскатывайте корж. Корж большего диаметра не стоит раскатывать, он будет очень сухим после выпечки.Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 400 грамм (200 грамм в тесто, 200 грамм в крем )
- Мука пшеничная 2,5-3 стакана
- Яйцо 2,5 штуки
- Соль 1/4 ч. ложки
- Молоко 2,5 ст. ложки
- Сгущенное молоко 8 ст. ложек
- Ягоды По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Торт "Любава""
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Масло должно быть комнатной температуры.
В чашку выложите муку (2,5 стакана), соль, яйца, молоко.
Замесите мягкое тесто. Если тесто прилипает к рукам, то частями добавьте еще 0,5 стакана, но не более, чтобы не забить тесто мукой.
Тесто разделите на две неравные части.
Каждую чать, поделите еще на три части. В итоге должно получиться 6 шариков: 3 больших и 3 маленьких.
Каждый шарик раскатайте в корж. Диаметр большого коржа 20 см., маленького 12-14 см.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Выложите коржи на сбрызнутый водой противень. На коржах, сделайте ножом проколы.
Поставьте выпекаться в горячую духовку на 20 минут. Испеките все заготовки.
Готовые коржи охладите.
Охлажденные коржи подровняйте. Обрезки от коржей измельчите в блендере.
Приготовьте крем. Взбейте в пышную массу мягкое сливочное масло со сгущенным молоком.
Каждый корж смажьте кремом.
Коржи слегка придавите, чтобы они соединились. Обсыпьте крошкой обе части и соедините большую часть с малой.
Дайте торту пропитаться в течение 2 часов, после украсьте ягодами.
Торт "Любава" готов. Приятного чаепития!
Совет от повара:
Ягоды для торта берите с кислинкой.Оценить рецепт Торт "Любава"
5.0
4
Комментарии :
25.06.2019 00:39 
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов