В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Торт "Грибок"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Необычный и весьма яркий торт “Грибок” в домашних условиях - отличное решение для праздничного стола. Если готовить торт из готовых бисквитных коржей, то времени на весь процесс уйдет около 2 часов.
Описание приготовления:
Этот торт получается очень вкусным и необычным. Особенно он хорош для детских праздников. При его приготовлении использовалась мастика, работать с которой вовсе несложно.Состав / Ингредиенты:
- Яйца 6 штук
- Сахар 600 грамм
- Мука 250 грамм
- Ванильный сахар 15 грамм
- Арахис 90 грамм
- Сливочное масло 750 грамм
- Белки 6 штук
- Маршмеллоу 100 грамм
- Сахарная пудра 300 грамм
- Варенье 50 грамм (любое (для сиропа))
Количество порций
10
Калорийность
464 ккал
Калорийность
5 г
Белки
27 г
Жиры
49 г
Углеводы
Как приготовить "Торт "Грибок""
1. На этот раз мне пришлось повозиться с коржами, поскольку я делала классический и арахисовый бисквиты. В одну порцию я добавила мелко нарубленный арахис, а вторую оставила без добавок. Бисквит делала традиционным способом (взбила отдельно белки и желтки с сахаром, постепенно добавляя муку и соль). Выпекать коржи до готовности в разогретой до 170 градусов духовке. После того, как они остынут, их нужно разрезать на 2 части вдоль.
2. Пока коржи выпекались, я сделала крем и подложку. Крем делается масляный на белках (масла 300 гр). Середину мы хорошенько промазываем полученной массой, а остаток смешиваем с обрезками.
3. Один из коржей я сделала темным. В идеальном варианте, торт должен составляться из 3 коржей, один из которых с добавлением какао. Я так и сделала, но можно и 2 (как описано выше). Чем больше коржей - тем выше будет наш гриб. Итак, шоколадный корж я смазывала смородиновым сиропом.
4. А верх смазать чистым масляным кремом. Теперь этот корж можно соединить с остальными.
5. Теперь нашу заготовку выравниваем по форме при помощи оставшегося крема и коржей. Даем немного постоять в холодильнике.
6. Заранее приготовленной мастикой (не забудьте подкрасить ее малиновым сиропом) выкладываем шляпку гриба. Все остальные элементы делаем мастикой белого цвета. Затем разминаем печенье в крошку или остатки коржей и осыпаем торт вокруг.
Оценить рецепт Торт "Грибок"
4.0
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Бисквитный торт - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.ру
шампиньоны на мангале
Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
фаршированные помидоры
шампиньоны на мангале
Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
фаршированные помидоры