Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт для сладкой жизни!

Торт для сладкой жизни!

Alal

08.05.2014
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Назначение: На праздничный стол

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Сахар 2 стакана (1 стакан для теста, 1 стакан для крема)
Яйца 2 штуки
Маргарин 100 грамм
Мед 2 ст. ложки
Сода 0,5 ч. ложки
Мука 4-5 стаканов
Крахмал 1 ст. ложка
Растворимый кофе 1 ч. ложка
Молоко 1/4 стакана
Сливочное масло 200 грамм
Коньяк 2 ст. ложки

Количество порций 20

Как приготовить "Торт для сладкой жизни!"

Берем 1 стакан сахара, 2 яйца и добавляем в миску

Поставить на водяную баню и добавляем 2 ложки меда и водки.

Затем убираем с плиты и добавляем маргарин и соду.

Все тщательно перемешать и добавить 4-5 стакана муку и замесить тесто

Готовое тесто делим на столько частей‚ сколько вам хочется. У меня получилось поделить на семь частей.

Раскатываем тоненько и ровно обрезаем края. Можно и по толще раскатывать‚ но я люблю‚ чтобы коржики были тонкие. Можно коржик проткнуть в нескольких местах вилкой или надрезать ножиком‚ чтобы не вздулся.

Чтобы тоненький раскатанный коржик перенести на противень‚ его нужно осторожно свернуть на скалку‚ а затем на противне аккуратно расстелить.

И запечь каждый коржик отдельно в разогретой духовке до 180 градусов 10-15 минут.

Коржики готовы. Теперь делаем крем. Для крема берем 1 стакан сахара‚ перемешиваем с 1 столовой ложкой муки‚ крахмалом‚ растворимым кофе‚ затем вливаем холодное молоко и доводим до кипения. И как только остынет‚ добавляем сливочное масло.

Крем готов. Теперь смазываем каждый коржик кремом‚ а затем весь тортик посыпать крошкой оставшейся от коржей. И все тортик готов. Торт получается прямоугольный. Но когда он пропитается из него можно вырезать любую фигуру. У меня получилось вот такое сердечко. Которое сверху полито растопленным шоколадом.

Добавить комментарий