Торт "Джульетта"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем сладкоежкам хочу предложить испечь аппетитный и простой торт "Джульетта" на сгущенке. Коржи мягкие и нежные, а крем - воздушный и сливочный. Минимум хлопот и потрясающий результат!
Описание приготовления:
Если вы хотите сделать круглый тортик, разделите тесто на две равные части и испеките два отдельных коржа. В сироп по вкусу можно добавить сок лимона. Если вы не любите влажные коржи, можете и не пропитывать, а сразу перемазывать кремом. Но обо всем по порядку.Состав / Ингредиенты:
- Мука 2-2.5 стакана
- Сливочное масло 150 грамм (крем)
- Сметана 250 грамм
- Шоколад 50 грамм (для украшения)
- Яйцо 3 штуки
- Сгущенка 200 грамм
- Сгущенка 200 грамм (крем)
- Сахар 180 грамм
- Сахар 50 грамм (сироп)
- Сода 1 ч. ложка (или разрыхлитель)
- Вода 100 мл (сироп)
Количество порций
14
Как приготовить "Торт "Джульетта""
Вот такой набор ингредиентов нам понадобится.
Для приготовления теста взбейте сахар с яйцами.
Добавьте сметану и сгущенку.
Продолжая взбивать, небольшими порциями добавьте просеянную соду и муку.
Тесто должно получиться воздушным и в меру густым.
Я выпекаю один корж в прямоугольной форме, предварительно смазанной сливочным маслом.
При температуре 180 градусов выпекайте корж до полной готовности и румяности. У меня ушло около 40 минут.
Когда корж хорошо остынет, можно заняться кремом. Для этого соедините размягченное сливочное масло и оставшуюся сгущенку.
Взбейте до пышности.
Разрежьте бисквит, чтобы получить 4 коржа. Пропитайте их сладким сиропом, проварив сахар с водой.
После каждый корж промажьте кремом.
И соберите тортик. Обмажьте остатками крема верх и бока.
И украсьте шоколадом. Торт "Джульетта" готов.
Перед подачей дайте тортику постоять минимум 4 часа, чтобы он хорошо пропитался. Приятного чаепития!
Совет от повара:
Коржи можно пропитать как обычным сахарным сиропом, так и с добавлением алкоголя - ликера или коньяка.Оценить рецепт Торт "Джульетта"
5.0
4
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов