Вареные яйца потрите на крупной терке. Рыбу разомните вилкой до мелких кусочков. Лук порежьте на мелкие кубики. Положите все это в отдельную тарелку.
Потрите плавленый сырок на крупной терке. Соленые огурчики порежьте мелкими кубиками. Переложите это в тарелку к яйцам, добавьте майонез, тщательно перемешайте начинку.
В готовые тарталетки постелите листик салата и выкладывайте внутрь начинку (по столовой ложке на тарталетку). Тарталетки с тунцом и сыром готовы.