Главная / Каталог рецептов / Закуски / Сырные рулетики с пикантной начинкой

Сырные рулетики с пикантной начинкой

31.10.2019
Время приготовления: 2 ч.

Мы привыкли готовить рулетики из лаваша с разными начинками, в составе которых часто есть плавленый сыр. А сегодня я поделюсь с вами рецептом закуски, в которой начинка заворачивается в плавленый сыр.

Описание приготовления:

Такие рулетики из плавленых сырков с пикантной начинкой обязательно понравятся вашим гостям новизной и оригинальностью. Такую закуску можно приготовить к праздничном столу или просто к ужину, чтобы порадовать своих родных. Смотрите мой рецепт, как приготовить сырные рулетики с пикантной начинкой и пробуйте обязательно!

Назначение: На ужин / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Сыр плавленый 200 грамм
Крабовые палочки 60 грамм
Яйца вареные 2 штуки
Сметана 1 ст. ложка
Чеснок 2 зубчика

Количество порций 4

Калорийность

231 ккал

Калорийность

14 г

Белки

17 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сырные рулетики с пикантной начинкой"

Сырные рулетики с пикантной начинкой - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Сырные рулетики с пикантной начинкой - фото шаг 2

Плавленые сырки положите в полиэтиленовый пакетик, завяжите и положите в микроволновку. Включите микроволновку на максимальную мощность на 30 секунд. Сыр должен стать очень мягким и пластичным.

Сырные рулетики с пикантной начинкой - фото шаг 3

Развяжите пакетик и раскатайте сыр прямо в пакетике в тонкий пласт (толщина около 4-5 мм).

Сырные рулетики с пикантной начинкой - фото шаг 4

Яйца отварите вкрутую и очистите. Белки отделите от желтков. Белки натрите на мелкой терке, к ним выдавите несколько зубчиков чеснока. Желтки разомните вилкой, добавьте к ним натертые на мелкой терке крабовые палочки.

Сырные рулетики с пикантной начинкой - фото шаг 5

К каждой из начинок добавьте по пол столовой ложки сметаны. Хорошо перемешайте.

Сырные рулетики с пикантной начинкой - фото шаг 6

Теперь возьмите подготовленный пласт сыра в пакетике, верхнюю часть пакетика срежьте, а нижнюю оставьте, чтобы легче было потом заворачивать в рулет. На сыр ровным слоем выложите белково-чесночную смесь.

Сырные рулетики с пикантной начинкой - фото шаг 7

Затем выложите смесь желтков и крабовых палочек.

Сырные рулетики с пикантной начинкой - фото шаг 8

Сверху можно присыпать немного зеленью, это по вкусу.

Сырные рулетики с пикантной начинкой - фото шаг 9

Теперь самый ответственный этап - нужно завернуть сырный пласт с начинкой в рулет. Помогайте себе нижней частью пакетика и заверните все в тугой рулетик, пакет пока не убирайте, заверните в него готовый рулет и отправьте в морозилку на 2-3 часа, чтобы рулет застыл и стал держать форму.