Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Свекольные котлеты на пару

Свекольные котлеты на пару

Отзывы (2)

Приготовил : Марина Щербакова

13.04.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы любитель здорового питания или просто следите за фигурой, тогда эти чудесные свекольные котлеты на пару станут приятным дополнением к вашему меню! Показываю рецепт приготовления, записывайте!

Описание приготовления:

Чтобы свекольные котлетки были не слишком пресными, а более сытными, я добавляю куриный фарш. Очень хорошо подходит индюшиный фарш или телячий. Также для приготовления свекольных котлет на пару я советую добавить немного сыра, чтобы котлетки были нежным внутри.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Свекла

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Свекла 2 Штуки
Фарш куриный 200 Грамм
Сметана 1 Ст. ложка
Лук 1 Штука
Сыр 100 Грамм
Специи По вкусу
Сметана 100 Грамм (для соуса )
Чеснок 1-2 Зубчиков (для соуса )
Зелень По вкусу (для соуса )

Количество порций 2

Калорийность

130 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свекольные котлеты на пару"

Подготовьте ингредиенты. Свеклу порежьте кубиками.

Лук порежьте мелкими кубиками, а свеклу измельчите в блендере до пюреобразного состояния. В фарш куриный добавьте сметану, лук и свеклу.

Полученный фарш посолите и поперчите по вкусу. Сформируйте котлетки. В середину вложите по небольшому кубику сыра.

Чтобы в пароварке наши котлеты не растаяли, советую их слегка обжарить на сковороде до румяного цвета. Если их придавить лопаткой, они приобретут более круглую форму. Затем выложите обжаренные котлеты в пароварку (или мультиварку с режимом пароварки) и готовьте на пару минут 25-30.

Пока готовятся котлеты, советую приготовить очень простой, но вкусный соус: сметану смешайте с зеленью измельченной (это может быть петрушка и укроп), добавьте чеснок мелко порезанный, все взбейте в блендере или просто перемешайте.