Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Вафли / Стропвафли

Стропвафли

Приготовил : Марина Κрасильникова

24.09.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы хотите приготовить что-то простое, но оригинальное к чаю, рекомендую попробовать стропвафли. Хрустящие, аппетитные, с невероятно вкусным карамельно-коричным соусом. Сладкоежкам понравится!

Описание приготовления:

Такие вафли отлично подойдут для завтрака или десерта. Тесто, кстати, можно сделать заранее, оно отлично полежит в холодильнике. Если готовый карамельный соус загустел, его можно разогреть в микроволновке или на плите.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Вафли

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 150 Грамм
Мука 250 Грамм
Сахар 125 Грамм
Молоко 50 Миллилитров
Яйцо 1 Штука
Дрожжи 3/4 Чайных ложки
Сахар 50 Грамм (карамель)
Мед или патока 50 Грамм (карамель)
Сливочное масло 50 Грамм (карамель)
Корица 1/2 Чайных ложки (карамель)

Количество порций 6

Как приготовить "Стропвафли"

Вот такие ингредиенты мы будем использовать.

Для начала яйцо взбейте с сахаром.

Молоко чуть прогрейте и всыпьте дрожжи.

Добавьте сливочное масло, размягченное или растопленное.

Влейте молоко и всыпьте муку.

Замесите тесто. Уберите его на 30 минут в холодильник.

Для приготовления соуса соедините сливочное масло, мед (патоку), сахар и корицу. Поставьте на огонь и проварите соус до загустения, помешивая.

Разогрейте хорошо вафельницу. Отщипните кусочек теста, скатайте шарик и выложите в вафельницу.

Жарьте вафли до румяности.

Пока вафля теплая, аккуратно подровняйте, чтобы получился ровный круг.

На готовую вафлю выложите карамельный соус.

И накройте второй. Вот и все, стропвафли готовы.

Приятного чаепития!

Совет от повара:

Если не любите слишком сладкие десерты, уменьшите количество сахара в тесте до 70 грамм.

Оценить рецепт Стропвафли

4.8, всего 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Пицца с базиликом и моцареллой
Корзиночки с фруктами и кремом
Маффины за 5 минут
Пирог с рыбой "Сахалинский"
Пирог "Шарлотка" с яблоками

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: