Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Стейки из тыквы

Стейки из тыквы

AlenaPrika

13.11.2019
Время приготовления: 20 мин

Стейки из тыквы - идеальное блюдо для ужина. Оно не слишком калорийное, быстро готовится и подается как самостоятельно, так и в дуэте с запеченным или отварным мясом, колбасными изделиями, курицей.

Описание приготовления:

Тыквенные стейки можно приготовить даже на природе, на пикнике - для этого заранее нарежьте их и замаринуйте в соевом соусе и пряностях, специях по своему вкусу. Помните, что нарезка не должна быть толстой, иначе она не прожарится как следует.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Гарниры

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Тыква 400 грамм
Масло растительное 50 мл
Соль 4 щепотки

Количество порций 3

Калорийность

123 ккал

Калорийность

6 г

Белки

11 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Стейки из тыквы"

Подготовьте указанные ингредиенты. Тыкву выбирайте удлиненную, мускатную - у такого сорта кожура срезается легче и семена находятся в самом конце плода.

Тыкву очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте пластами не более 0,5 см. толщиной. Если нарежете пласты чуть толще - они не прожарятся.

Прогрейте на сковороде гриль или на гриле растительное масло, выложите в него тыквенную нарезку. Обжарьте с каждой стороны до румяных подпалин примерно 2-3 минуты, затем переверните на другую сторону. Обжарьте такое же количество времени.

Застелите тарелку бумажной салфеткой и выложите на нее поджаренные стейки из тыквы, обжарьте следующие таким же образом.

Готовое блюдо слегка остудите, присыпьте солью, молотыми сушеными травами, измельченной зеленью и подайте к столу теплым вместе со сметаной любой жирности.

Оценить рецепт Стейки из тыквы