Сезонные рецепты:
Соус грибной из опят
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Все прекрасно знают эти маленькие грибочки, которые в бесчисленном количестве растут осенью в наших лесах, но не все знают, что из них можно приготовить вкуснейший соус, который можно подать и к спагетти, и к картофельным котлетам, и к крупяным блюдам.
Описание приготовления:
Итак, как же приготовить соус грибной из опят.1. Чистим грибы и промываем их в подсоленной воде.
2. Откидываем на дуршлаг и даем стечь.
3. Опята мелко режем и 20-25 минут обжариваем в масле на маленьком огне.
4. Мелко шинкуем репчатый лук, пастернак и морковь.
5. Пассируем овощи на подсолнечном масле 3 минуты.
6. Соединяем грибы и овощи, подливаем горячее молоко(сливки) и доводим до кипения. Добавляем соль и молотый черный перец по вкусу.
7. Кипятим 5 минут и классический соус грибной из опят готов!
Состав / Ингредиенты:
- Опята 200 грамм
- Лук репчатый 50 грамм
- Морковь 50 грамм
- Пастернак 50 грамм
- Подсолнечное масло 50 грамм
- Молоко (сливки) 1 стакан
- Соль 1 по вкусу
- Черный молотый перец 1 по вкусу
Количество порций
3
Оценить рецепт Соус грибной из опят
4.4
24
Категории рецепта
Комментарии :
13.11.2017 22:34
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов