В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Соус чипотле
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Жгучий и горячий, обжигающий и насыщенный — это все можно сказать о соусе, в состав которого входит перец чипотле. Родина этого блюда — Америка. Именно там придумали этот отличный соус.
Описание приготовления:
1. В чашу блендера положите перец чипотле, майонез (лучше всего брать домашний, но можно и покупной. Главное, чтобы он был высшего качества), очищенный и измельченный чеснок и сахар.2. Выдавите сок половинки лимона (или лайма), добавьте его к остальным ингредиентам.
3. Посолите и поперчите немного.
4. Включите блендер, перемешав все составляющие до однородности. Попробуйте, если не хватает остроты или соли — добавьте. Для остроты используйте перец чипотле.
5. Храните соус в холодильнике. Подавайте охлажденным.
Не знаете, как приготовить соус чипотле, но всегда хотели это сделать? Этот несложный рецепт обязательно вам поможет. Такой острый соус идеально подходит к стейкам или запеченному мясу.
Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 1 зубчик
- Майонез 1 стакан (лучше, если он будет домашним (240-250 мл.))
- Сахар 0,5 ч. ложки
- Соль, черный молотый перец По вкусу
- Перец чипотле 1 штука (с соусом адобо)
- Сок лайма или лимона 0,5 штуки (половинки)
Количество порций
2
Оценить рецепт Соус чипотле
3.3
17
К мясу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ