Готовим в аэрогриле:
Слойки с камамбером и грушей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим слойки с камамбером и грушей. Идеальное сочетание сладкой сочной груши и сливочного солоноватого сыра под бокал белого вина.
Описание приготовления:
Вместо камамбера можно использовать сыр бри или горгонзолу. Тимьян можно заменить свежими мелко нарубленными листиками розмарина или свежемолотым черным перцем.Состав / Ингредиенты:
- Камамбер 125 грамм
- Груша 1 штука
- Крахмал кукурузный 1 ч. ложка
- Миндаль в пластинках 1 ст. ложка
- Творожный сыр 2 ст. ложки
- Слоеное тесто 400 грамм (бездрожжевое)
- Мед 1 ст. ложка (жидкий)
- Тимьян По вкусу
- Сок лимона 1 ч. ложка
Количество порций
6
Калорийность
367 ккал
Калорийность
12 г
Белки
16 г
Жиры
44 г
Углеводы
Как приготовить "Слойки с камамбером и грушей"
Подготовьте продукты для приготовления слоек. Используйте спелую, сочную и плотную грушу. Можно приготовить выпечку в виде пирога, но удобнее разделить тесто на части и приготовить слойки порционные. Если мед густой, подержите его на водяной бане, чтобы он приобрел жидкую консистенцию. Лепестки миндаля можно заменить любыми орехами, предварительно их обжарив на сухой сковороде и измельчив.
Грушу разрежьте на четвертинки, удалите сердцевину с семечками и нарежьте тонкими пластинками с помощью ножа или специальной терки. Чтобы груша не потемнела, сбрызнете дольки соком лимона.
Слоеное тесто предварительно разморозьте в холодильнике. Выложите слоеное тесто на присыпанную небольшим количеством кукурузного крахмала пергаментную бумагу.
Нарежьте тесто на порционные кусочки одинакового размера.
Проколите вилкой серединки заготовок из теста и нанесите тонкий слой творожного сыра, отступая от краев около 1 сантиметра.
Камамбер нарежьте тонкими пластиками и выложите на тесто поверх слоя творожного сыра.
На камамбер уложите по два-три слайса из груши и слегка прижмите начинку, вдавив в тесто. Груши сверху смажьте растопленным сливочным маслом с помощью кулинарной кисти и присыпьте лепестками миндаля.
Готовые слойки вместе с пергаментом перенесите на противень и запеките в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут, до подрумянивания.
На готовые еще горячие слойки, нанесите тонкой струйкой жидкий мед и присыпьте листиками свежего тимьяна.
Слойки можно подать в теплом или охлажденном виде. Выпечка получается вкусная и ароматная, то что надо для уютных посиделок с подружками с бокалом вина или чашечкой кофе.
Оценить рецепт Слойки с камамбером и грушей
5.0
1
Категории рецепта
Слойки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов