Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Шоколад / Сладкие шоколадные сердечки

Сладкие шоколадные сердечки

Приготовил: Koch

14.01.2011
Время приготовления: 55 мин

Рецепт приготовления праздничного шоколадного печенья в форме сердечек.

Описание приготовления:

В миске взбить вместе муку, какао, соду и соль.
В другой миске, размещенной над кастрюлей с кипящей водой, поместить шоколад, масло и коричневый сахар, помешивая часто, пока шоколад полностью не растает. Снять с огня и перемешать, дать немного остыть.
Добавить яйцо в шоколадную смесь. Взбить миксером на низкой скорости. Постепенно добавить смесь муки.

Разделить тесто пополам. Раскатать каждую половину до толщины 6 мм, выложить на листе для выпечки и заморозить около 20 минут.
Разогреть духовку до 170 градусов. Используя резак для печенья, вырезать сердечки. Разместить на листе для выпечки на расстоянии 1 см друг от друга. Выпекать от 8 до 10 минут. Дать остыть и подавать.

Назначение: На праздничный стол / День влюбленных
Основной ингредиент: Мука и тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Английская