Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Сладкие булочки "Бухти"

Сладкие булочки "Бухти"

Приготовил : Оксана Ч.

03.08.2023
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Сдобные и пышные булочки "Бухти", аромат и вкус которых как в детстве! Идеальная выпечка как для семейного чаепития, так и для встречи желанных гостей.

Описание приготовления:

Приготовить сладкие булочки "Бухти" можно с джемом или любым вареньем, главное, чтобы оно было густым. Я предлагаю вам классический вариант. Когда булочки остынут, их можно заморозить и при необходимости потом разморозить и подогреть. Они будут как свежеиспечённые! Можно разрезать булочки вдоль на 2-3 части и подрумянить в тостере, получатся чудесные сладкие тосты для завтрака. А как же хороши ароматные свежие булочки просто со свежезаваренным горячим чаем, кофе или стаканом холодного молока. Устоять невозможно! Булочки нежные, пышные и невероятно воздушные, непременно попробуйте!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мука / Дрожжи

Блюдо: Выпечка / Булочки

Состав / Ингредиенты:

Молоко 200 Миллилитров (тёплое + 1 ст.л. для смазывания)
Мука 500-550 Грамм
Масло сливочное 80 Грамм (растопленное)
Яйцо 2 Штуки (+ 1 для смазывания)
Ванильный сахар 10 Грамм
Соль 1/2 Чайных ложки
Сахар 100 Грамм
Дрожжи сухие активные 8 Грамм

Количество порций 12

Калорийность

302 ккал

Калорийность

6 г

Белки

9 г

Жиры

48 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сладкие булочки "Бухти""

Подготовьте все ингредиенты.

Соедините тёплое молоко, сахар и дрожжи. Оставьте на 10 минут.

Влейте взбитые отдельно яйца с ванильным сахаром и солью.

Влейте растопленное сливочное масло.

Частями добавьте муку.

Вымешивайте тесто не менее 5 минут. Готовое тесто нелипкое, эластичное и мягкое. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1-1,5 часа.

Тесто должно увеличиться в 2-3 раза.

Разделите тесто на 12 частей, сформируйте каждый кусочек в виде шарика и выложите в смазанную маслом жаропрочную форму на некотором расстоянии друг от друга.