1. Вымойте лаймы, разрежьте их и выжмите сок.
2. Аккуратно острым ножом срежьте остатки мякоти.
3. Вот такие "стаканчики" получились. Очень удобно поставить их в форму для кексов, например.
4. Дальше можно заняться начинкой. Арбуз разрежьте, вырежьте его мякоть.
5. Доведите до кипения воду, остудите и растворите в ней желатин.
6. К арбузной мякоти добавьте водку.
7. Разомните, добавьте желатин, перемешайте и процедите через мелкое сито.
8. Разлейте полученную массу по формочкам и уберите в холодильник часа на 4 для застывания.
9. Удобно использовать лайм и лимон, так как перед подачей можно острым ножом вот так нарезать и подавать шот арбузный желейный дольками.
Угощайтесь!