Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Валенсия"

Салат "Валенсия"

Cuoco

02.10.2019
Время приготовления: 3 ч.

Салат "Валенсия" подают во многих ресторанах.Он имеет несколько вариантов приготовления. Но основной чертой является свежесть вкуса. Давайте приготовим и мы.

Описание приготовления:

Обратите внимание на приготовление курицы. Именно запекая в маринаде, вы добьётесь максимальной сочности филе, что благоприятно скажется на вкусе салата. Если вы любите эксперименты, то часть курицы вы можете заменить на отварные креветки. Фантазируйте!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Болгарский перец 1/2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Апельсины 200 грамм
Оливки 120 грамм
Куриное филе 250 грамм
Соевый соус 4 ст. ложки
Бальзамический уксус 3 ст. ложки
Пекинская капуста 150 грамм
Сахар 1 ст. ложка
Масло растительное 6 ст. ложек (или оливковое)
Луковица 1 штука
Перец черный - по вкусу

Количество порций 3

Калорийность

151 ккал

Калорийность

1 г

Белки

15 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Валенсия""

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Смешайте в чаше: соевый соус, сахар, масло, кориандр, черный перец по вкусу, бальзамический уксус. Перемешайте.

3. Куриное филе поместите в отдельную чашу и залейте половиной сделанной заправкой. Добавьте измельченный чеснок и оставьте мариноваться на 2 часа.

4. По истечении времени заверните филе в фольгу, вылейте туда же маринад, в котором оно мариновалось и запеките в течение 25 минут при 200 градусов.

5. Готовое филе охладите.

6. Возьмите глубокий салатник. Руками нарвите пекинскую капусту. Важно использовать только нежные листочки. К капусте добавьте нарезанные соломкой перец болгарский и кольца лука.