Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Сытный" с картофелем, яйцом и помидорами

Салат "Сытный" с картофелем, яйцом и помидорами

Приготовил : Антонина Панина

19.04.2017
Время приготовления: 40 мин

Этот салат очень-очень простой, но при этом вкусный и необычный. Попробуйте, как приготовить салат "Сытный" с картофелем, запеченными помидорами, яйцом и без майонеза. Разнообразьте обед или ужин.

Описание приготовления:

Этот салат подается теплым. В нем чудесно сочетаются охотничьи колбаски и соленые огурчики, грибочки и яйца, а запеченные помидоры придают пикантную кислинку. Хороший вариант для праздничного или домашнего обеда.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Огурец / Помидор / Субпродукты / Сосиски / Грибы / Яйца

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Картофель отварной 3-4 Штук
Помидоры 3 Штуки (или 200 г черри)
Яйца 3-4 Штук (отваренные вкрутую)
Огурцы маринованные 2 Штуки
Колбаски охотничьи 200 Грамм
Грибы 200 Грамм
Соль, перец По вкусу
Зеленый лук 1 Пучок
Оливковое масло 2-3 Ст. ложек

Количество порций 4

Калорийность

119 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Сытный" с картофелем, яйцом и помидорами"

Салат "Сытный" с картофелем, яйцом и помидорами - фото шаг 1

1. Шампиньоны очистите, помойте, нарежьте на четвертинки. На сильном огне обжарьте в оливковом масле до золотистой корочки и посолите.

Салат "Сытный" с картофелем, яйцом и помидорами - фото шаг 2

2. Помидоры разрежьте на 7-8 частей, выложите на противень. Посыпьте сухими травами и поперчите. Полейте оливковым маслом и запеките 10 минут при температуре 180 градусов.

Салат "Сытный" с картофелем, яйцом и помидорами - фото шаг 3

3. Охотничьи сосиски и огурчики нарежьте колечками и отправьте в одну миску.

Салат "Сытный" с картофелем, яйцом и помидорами - фото шаг 4

4. Отваренный картофель в мундире очистите и нарежьте крупными кубиками, пока он еще теплый.

Салат "Сытный" с картофелем, яйцом и помидорами - фото шаг 5

5. Поджаренные теплые грибы и измельченный зеленый лук отправьте в миску. Посолите салат и добавьте черный перец. Заправьте нерафинированным оливковым маслом.