Морковь использую сырую. Чищу ее и мою, затем измельчаю на крупной терке.
Твердый сыр предварительно отправляю в морозильную камеру, затем измельчаю его на крупной терке.
Чищу зубчики чеснока и измельчаю их с помощью пресса.
В миску перекладываю измельченную морковь, твердый сыр и чеснок, кладу немного майонеза и солю.
Тщательно перемешиваю все ингредиенты и отправляю в холодильник на 15 минут для настаивания.
Готовый салат украшаю кубиками разноцветного болгарского перца, веточкой зелени и подаю к столу.