Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с яйцом и сыром

Салат с яйцом и сыром

Обновлен : Алексей Марчук

17.01.2020
Время приготовления: 10 мин

Быстрый в приготовлении салат с яйцом и сыром можно подать на завтрак, обед или ужин. Он идеален в качестве перекуса или аперитива под основное блюдо из запеченного мяса, рыбы или курицы.

Описание приготовления:

По желанию нарезка салата может быть любой: кубиками, пластами, кружочками. Главное - не забывайте заправлять блюдо качественным растительным маслом без запаха, чтобы оно не перебило аромат самого салата. Сыр можно использовать любого сорта: твердый или мягкий - по вашему вкусу. Яйца заранее отварите в воде: куриные 12 минут, перепелиные - 6 минут и остудите в ледяной воде.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Яйца

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Яйцо перепелиное 3 Штуки (отварное)
Сыр 100 Грамм (твердый)
Помидоры черри 2-3 Штук
Соль 1 Щепотка
Перец черный молотый 1 Щепотка
Масло растительное 1 Чайная ложка
Салат листовой 2 Штуки (листа)
Петрушка кучерявая 2-3 Штук (стебля)

Количество порций 1

Как приготовить "Салат с яйцом и сыром"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Промойте листья салата и обсушите их бумажными полотенцами. Выложите на тарелку. Твердый сыр любого сорта нарежьте пластинами и выложите в хаотичном порядке на листья салата. Сорт сыра может быть любым, ориентируйтесь на свой вкус и вкус ваших родных.

Заранее отваренные и остуженные перепелиные яйца очистите от скорлупы, промойте в воде. Разрежьте каждое из них пополам и выложите между ломтиков сырной нарезки. Можно использовать отварные куриные яйца, но тогда их нужно разрезать на четыре части.

Промойте помидоры черри, удалите черенки и нарежьте их кружочками. Выложите на тарелку.

Посолите и поперчите салат, сбрызните растительным маслом, желательно - оливковым холодного отжима. Украсьте свежей зеленью петрушки, укропа и т.д. Подайте блюдо к столу сразу же после его приготовления, чтобы в нем сохранился максимум полезных витаминов и микроэлементов.

Оценить рецепт Салат с яйцом и сыром