Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с копченой курицей и ананасами

Салат с копченой курицей и ананасами

10.05.2017
Время приготовления: 45 мин

Можно много говорить о возможных сочетаниях продуктов для салата. Одно из моих любимых – сочетание сладкого и копченого. По этому поводу рецепт, как приготовить салат с копченой курицей и ананасами.

Описание приготовления:

Этот салат обладает оригинальным вкусом, который сочетает в себе сладкий ананас, копченую курицу и особую заправку, на основе ананасового сока, соевого соуса, чеснока и имбиря. Перед приготовлением такой салат настаиваю несколько минут, чтобы заправкой хорошо пропитались все ингредиенты.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Ананас / Курица копчёная

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1 зубчик
Имбирь свежий 1 ч. ложка
Лук-шалот 1 штука
Копченая курица 600 грамм
Мед 1 ч. ложка
Оливковое масло 1 ст. ложка
Листья салата По вкусу
Морковь 0,5 штуки
Красная капуста По вкусу
Ананас 200 грамм
Петрушка 1/2 пучка

Количество порций 5

Калорийность

121 ккал

Калорийность

13 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с копченой курицей и ананасами"

Салат с копченой курицей и ананасами - фото шаг 1

1. Мою салат (у меня "Ромэн", но можно и любой другой), красную капусту, морковь, петрушку. Салат рву руками, капусту нарезаю тонкими полосками. Морковь измельчаю на крупной терке. Петрушку измельчаю ножом. Ананас у меня консервированный, нарезаю его небольшими кусочками.

Салат с копченой курицей и ананасами - фото шаг 2

2. В миску выкладываю все измельченные овощи, салат и зелень. Курицу нарезаю небольшими кусочками и отправляю в салатницу, добавляю миндаль, ананас.

Салат с копченой курицей и ананасами - фото шаг 3

3. Для заправки: смешиваю ананасовый сок, соевый соус, измельченный зубчик чеснока и лук-шалот, имбирь, оливковое масло и мед. Заливаю приготовленной заправкой салат и перемешиваю. Настаиваю несколько минут, а затем подаю.

Оценить рецепт Салат с копченой курицей и ананасами