мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат "Пенёк"



Приготовил:  
14.01.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ломаете голову над тем, как красиво накрыть праздничный стол? Именно этот салат удивит всех гостей своим необычным оформлением. Чуть повозиться придется, но работа творческая и очень увлекательная!

Описание приготовления:

В каждой семье есть свои любимые салаты, которые готовятся на праздники много-много лет и отказываться от них никто не собирается. А что, если красиво оформить давно знакомый салат и удивить гостей? :) Я расскажу вам, как приготовить салат "Пенёк". В качестве основы "пня" вы можете приготовить свой любимый салат, который хорошо держит форму. Приступим?


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Картофель — 2-4 Штук (2 больших или 4 маленьких)
  • Морковь — 1 Штука (большая)
  • Яйца — 4 Штуки
  • Грибы маринованные — 100-150 Грамм
  • Куриный окорочок — 1 Штука (отваренный)
  • Огурец соленый или маринованный — 2-3 Штук
  • Черный хлеб — 3-4 Ломтиков
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Зелень укропа и петрушки — 5-6 Штук (для украшения)
  • Майонез — 5-6 Ст. ложек
  • Соль — 2-3 Щепоток (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки (по вкусу)

Количество порций: 1

Как приготовить "Салат "Пенёк""

Салат "Пенёк" - фото шаг 1
1. Заранее отварим до готовности куриный окорочок, овощи и яйца. Остудим и очистим.
Салат "Пенёк" - фото шаг 2
2. Овощи нарезаем небольшими кубиками.
Салат "Пенёк" - фото шаг 3
3. Удалим кожу и кости из окорочка, нарежем мясо небольшими кусочками.
Салат "Пенёк" - фото шаг 4
4. Нарезаем грибы. Я использую собственноручно собранные и замаринованные. А для украшения салата можно взять маринованные опята или шампиньоны.
Салат "Пенёк" - фото шаг 5
5. Сваренные вкрутую яйца тоже нарезаем кубиками.
Салат "Пенёк" - фото шаг 6
6. Добавляем к подготовленным ингредиентам соль и перец по вкусу, добавим 2-3 ложки майонеза. Не переборщите с майонезом, салат должен хорошо держать форму.
Салат "Пенёк" - фото шаг 7
7. Перемешиваем салат и выкладываем его в форму, застеленную пищевой пленкой, плотно утрамбовываем. Я использовала ведерко из-под сельди :) Оставим 3-4 ложки салата для будущего оформления.
Салат "Пенёк" - фото шаг 8
8. Для оформления салата нам потребуются ржаные сухари. Подсушим хлеб в духовке, затем натрем чесноком.
Салат "Пенёк" - фото шаг 9
9. И измельчим. Крошка не должна быть однородной, похожей на панировочные сухари. Ведь кора на пнях обычно корявая:)
Салат "Пенёк" - фото шаг 10
10. Выкладываем салат на блюдо, снимаем пленку.
Салат "Пенёк" - фото шаг 11
11. Из оставленного нами салата формируем у пня корни.
Салат "Пенёк" - фото шаг 12
12. Дополнительно смажем салат-пень майонезом, чтобы хлебная крошка к нему хорошо приставала.
Салат "Пенёк" - фото шаг 13
13. И теперь самый ответственный процесс — создаем имитацию коры на пне.
Салат "Пенёк" - фото шаг 14
14. Украшаем салат зеленью и грибочками. Вот и все, красиво? :)

Оценить рецепт Салат "Пенёк":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
как сделать вино из вишни в домашних условиях пошаговый рецепт

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
как приготовить тилапию в духовке