Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Новогодние шарики"

Салат "Новогодние шарики"

Приготовил : Даша Петрова

29.12.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Поделюсь новым рецептом! На этот раз я расскажу, как приготовить салат "Новогодние шарики"! В преддверии праздников часто хочется сделать что-то новенькое - и это ваш шанс! Вкусно, нежно и сытно!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления салата "Новогодние шарики" лично мне подозрительно напоминает наш всеми любимый классический салат оливье - тут и горошек, и картошка... Но при этом по вкусу он довольно сильно отличается, ведь огурчик и лимонный сок добавляют салату новых красок. Так что попробуйте угостить такими "шариками" своих гостей в этом году - они оценят!

Назначение: На праздничный стол / Новый Год

Блюдо: Салаты

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 300 Грамм
Горошек консервированный 1 Ст. ложка
Кукуруза консервированная 1 Ст. ложка
Огурец маринованный 1 Штука
Йогурт несладкий 3 Ст. ложки
Майонез 2 Ст. ложки
Лимонный сок 0.5 Ст. ложки
Горчица 1 Ст. ложка
Паприка острая 1/4 Чайных ложки
Соль 1/4 Чайных ложки
Морковь 1 Штука (небольшая)
Ананасы консервированные По вкусу (для украшения)
Оливки По вкусу (для украшения)
Зелень По вкусу (для украшения)

Количество порций 5

Калорийность

119 ккал

Калорийность

8 г

Белки

2 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Новогодние шарики""

1. Картошку отварим и остудим. В отдельной кастрюльке отварим и остудим морковь. Овощи, если нужно, отцеживаем от жидкости. Чем меньше жидкости попадет в салат - тем лучше. Толчем картошку в пюре, добавив соль и паприку.

2. Огурчик режем небольшими квадратиками, добавим к пюре вместе с горошком, кукурузой и отварной морковкой. Влажные ингредиенты добавим понемногу, чтобы вы могли контролировать густоту.

3. Перемешаем, смотрим, можно ли с этой массы слепить шарики. Обычно на данном этапе я добавляю еще немного майонеза и сметаны, добавляя к ним немного сока и горчицы - по вкусу. Вот такая консистенция выходит.