Салат кучками с корейской морковкой

AlenaPrika

29.09.2021
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сочный салат кучками с корейской морковкой можно подать даже на праздничный стол, каждый гость сам выберет себе ингредиенты по своему вкусу. Берите на заметку рецепт.

Описание приготовления:

Морковь по-корейски для салата можно приготовить заранее и хранить ее в холодильнике, в закрытой емкости, чтобы другие продукты не переняли чесночный аромат. Огурцы, лук и помидоры нарезайте прямо перед подачей к столу.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Морковь

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 штука (крупная)
Огурец свежий 2 штуки
Лук красный 1 штука
Свинина отварная 200 грамм
Помидор 3-4 штук (сорта "Сливка")
Чеснок 1-2 зубчиков
Приправа для моркови по-корейски 1 ч. ложка
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль 3 щепотки
Майонез 3 ст. ложки (любой жирности)

Количество порций 3

Как приготовить "Салат кучками с корейской морковкой"

Салат кучками с корейской морковкой - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Лук используйте красный или репчатый маринованный.

Салат кучками с корейской морковкой - фото шаг 2

Морковь и лук очистите от кожуры и промойте в воде. Натрите морковь на терке для моркови по-корейски. Чесночные зубчики очистите. Прогрейте ратсительное масло на сковороде, выложите в него натертую морковь, спрессуйте туда же зубчики чеснока. Всыпьте приправу для моркови по-корейски и щепотку соли. Обжарьте 1-2 минуты, но не больше, чтобы нарезка не утратила форму.

Салат кучками с корейской морковкой - фото шаг 3

Остудите морковь и выложите на тарелку. Отварное мясо нарежьте ломтиками или брусочками и выложите на тарелку рядом с морковью.

Салат кучками с корейской морковкой - фото шаг 4

Промойте огурцы и помидоры в воде, срежьте хвостики с огурцов, а из помидоров вырежьте зеленые сердцевинки. Нарежьте ломтиками или брусочками. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Выложите нарезки поочередно на тарелку.