Лук нарежьте кубиком и обжарьте с добавлением масла.
Орехи крупно порубите и обжарьте вместе с луком.
Рис промойте, добавьте в сковороду и обжарьте все вместе.
Залейте водой, посолите и готовьте на небольшом огне под крышкой, до полного испарения жидкости.