Жирные сливки налейте в миску и поместите ее на 5 минут в морозильник. Затем взбейте до устойчивых пиков.
В сотейнике вскипятите молоко. Отправьте в молоко шоколад и варите, помешивая, пока шоколад не растает.
Всыпьте крахмал и сухое молоко, хорошо перемешайте и немного уварите, пока масса немного не загустеет.
Перелейте шоколад в порционную посуду и сверху выложите сливки. Подавайте сразу же.