Главная / Каталог рецептов / Напитки / Горячий шоколад из какао порошка

Горячий шоколад из какао порошка

30.11.2015
Время приготовления: 30 мин

Горячий шоколад — идеальное решение для зимних вечеров. Замечательная перспектива кофе и просто чудесный напиток. Мягкий вкус какао, разбавленный терпкой корицей, создают непередаваемые аромат и вкус!

Описание приготовления:

Ни для кого не секрет, что шоколадное печенье просто идеальное дополнение к горячему шоколаду. Существует множество вариаций этого напитка: от классических до экстремальных. Вот, например, традиционный шоколад племени Майа готовится с корицей и кайенским перцем. Также вместо доли молока можно добавить растворимый кофе. Ну, а сладкоежки могут посыпать шоколадный напиток воздушным зефиром или тертым шоколадом.

Основной ингредиент: Какао

Блюдо: Напитки

Состав / Ингредиенты:

Молоко 4 стакана
Корица По вкусу
Какао порошок 60 грамм
Сахар 100 грамм
Ванильный экстракт По вкусу
Горячая вода 80 мл

Количество порций 4

Как приготовить "Горячий шоколад из какао порошка"

Горячий шоколад из какао порошка - фото шаг 1

В кастрюле среднего размера смешайте сахар, какао и корицу.

Горячий шоколад из какао порошка - фото шаг 2

Залейте какао и сахар горячей водой, перемешайте, разбивая комочки.

Горячий шоколад из какао порошка - фото шаг 3

Поставьте жидкость на огонь, доведите какао до кипения.

Горячий шоколад из какао порошка - фото шаг 4

Добавьте в какао молоко, доведите жидкость до нужной вам температуры. Лучше не доводите до кипения, т.к. молоко может свернуться. Снимайте какао с огня.

Горячий шоколад из какао порошка - фото шаг 5

Добавьте в какао немного экстракта ванили, тут лучше меньше, чем больше, ибо, если перебрать с ванилью, напиток будет горчить и неестественно пахнуть. Разлейте напиток по кружкам — и дегустируйте.

Оценить рецепт Горячий шоколад из какао порошка