Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Рагу томленое в глиняном горшочке с фрикадельками из индейки

Рагу томленое в глиняном горшочке с фрикадельками из индейки

Marioka

03.06.2014
Время приготовления: 1 ч.

Практически диетическое блюдо, так как готовиться без лишних жиров и обжарок. Очень ароматно и невероятно вкусно, и вообще томленые блюда всегда вкусны. Одного такого горшочка нам хватило семьей из 4 человек пообедать. Правда, все ели с добавкой, таким образом, рагу исчезло за обед. Угощайтесь и Вы.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи

Состав / Ингредиенты:

Филе индейки 250 грамм (фрикадельки)
Яйцо куриное 1 штука (фрикадельки)
Лук репчатый 1 штука (фрикадельки)
Баклажан 1 штука (большой)
Морковь 1 штука (большая)
Молодой картофель 10 штук
Помидоры 5 штук (маленькие)
Пекинская капуста 1 штука (небольшой вилок)
Молодой чеснок 3 зубчика
Перец черный и красный молотый 2 щепотки
Вода или бульон 0.5 стакана
Соль 1 ч. ложка (по вкусу )

Количество порций 4

Как приготовить "Рагу томленое в глиняном горшочке с фрикадельками из индейки"

Рагу томленое в глиняном горшочке с фрикадельками из индейки - фото шаг 1

филе индейки порезать кубиками

Рагу томленое в глиняном горшочке с фрикадельками из индейки - фото шаг 2

репчатый лук, яйцо и филе индейки при помощи миксера или мясорубки порубить в фарш

Рагу томленое в глиняном горшочке с фрикадельками из индейки - фото шаг 3

из полученного фарша сформировать фрикадельки и выложить в глиняный горшок. Залить фрикадельки водой или бульоном, чтоб он только лишь покрывал их. Много воды не нужно, так как овощи дадут свой сок.