Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Постное печенье "Лесенки"

Постное печенье "Лесенки"

25.05.2023
Время приготовления: 30 мин

Предлагаю свой вариант приготовления постного печенья "Лесенки". Традиционно его пекут на четвертую неделю Великого поста. Форма печенья символизирует духовное восхождение.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постное печенье "Лесенки". Перед выпечкой лесенки можно посыпать кунжутом, маком или дробленными орешками. Чтобы они закрепились, слегка смажьте печенье водой. Готовое печенье храните в плотно закрытом пищевом контейнере, чтобы оно не подсыхало.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Печенье

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Мука ржаная 100 грамм
Мука пшеничная 40 грамм
Мед 40 грамм
Сахар 30 грамм
Вода 50 грамм
Масло растительное 25 грамм
Соль 1/4 ч. ложки
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Корица молотая 1/3 ч. ложки

Количество порций 6

Калорийность

399 ккал

Калорийность

6 г

Белки

11 г

Жиры

70 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Постное печенье "Лесенки""

Подготовьте все ингредиенты.

Смешайте в глубокой миске мед, горячую воду, соль, растительное масло и сахар.

Затем просейте в миску ржаную и пшеничную муку, разрыхлитель и корицу.

Замесите однородное тесто, которое не должно липнуть к рукам.

Раскатайте тесто толщиной около 0.5-1 см. Нарежьте его на полоски. Для ступенек сделайте полоски длинною 3-4 см., а для основания лесенок около 12 см.