В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Плов по-вегетариански
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Плов по-вегетариански - это плов без мяса, чьи вкусовые качества не уступают привычному плову с мясом.
Описание приготовления:
Плов по-вегетариански, как вы заметили, готовится быстро и легко - в течении часа. Важную роль в приготовлении плова играют специи, поэтому обязательно посолите, поперчите и добавьте пряности. Кстати, если вы любите острую пищу, то обязательно добавляйте перец чили. Он только украсит блюдо.Желаю приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Рис 200 грамм
- Соевый гуляш 150 грамм
- Морковь 2 штуки
- Вода 1 литр
- Соль 2 ч. ложки
- Растительное масло - по вкусу
- Черный перец, асафетида, калинджи, барбарис - по вкусу (примерно по 1/2 ч ложки. Если нет таких приправ, можно заменить на другие)
Количество порций
6
Как приготовить "Плов по-вегетариански"
10 минут варить соевый гуляш.
В сотейнике на растительном масле обжариваем приправы - барбарис, асафетиду, калинджи и добавляем к ним соевый гуляш.
Когда гуляш покрылся золотистой корочкой, добавляем к нему рис и обжариваем несколько минут.
Затем залить кипящей водой (можно из чайника).
Все перемешать и накрыть крышкой. Тушить на небольшом огне около 15 минут.
Открыть крышку, немного еще подержать на огне, хорошенько перемешать и плов готов!
Оценить рецепт Плов по-вегетариански
5.0
2
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ