Пирожное "Картошка" из сухарей и сгущенки
Пирожное картошка на Год Крысы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт вкусного десерта на новогодний праздничный стол. Год белой крысы впереди, поэтому, и оформление соответствующее. Такой десерт понравится взрослым и детям.
Описание приготовления:
В классическом рецепте в пирожное картошка добавляют коньяк или ароматную настойку и это, очень удачное дополнение, придающее особый вкус. Но, так как у меня пирожное для детей, я исключаю этот ингредиент. В пирожное можно добавлять любые орехи и семечки на свой выбор. Оформление корректируйте по желанию.Состав / Ингредиенты:
- Песочное печенье 150-180 грамм
- Грецкие орехи 100 грамм
- Семечки 100 грамм
- Какао 3 ст. ложки (темное)
- Сахар 2 ст. ложки
- Масло сливочное 40 грамм
- Молоко 60 мл
- Шоколад 10 грамм (черный)
- Сухофрукты 2-3 штук (курага, чернослив, для оформления)
Количество порций
8
Калорийность
586 ккал
Калорийность
20 г
Белки
27 г
Жиры
34 г
Углеводы
Как приготовить "Пирожное картошка на Год Крысы"
Подготовим ингредиенты.
В кастрюлю наливаем молоко, добавляем сахар и какао. Разогреваем и непрерывно помешиваем.
Когда шоколадная масса станет однородной, снимаем кастрюлю с огня и добавляем сливочное масло. Перемешиваем.
В шоколадную массу добавляем измельченное в крошку печенье.
Орехи и семечки пропускаем через мясорубку и добавляем к остальным ингредиентам.
Все перемешиваем.
Из шоколадной массы делаем заготовки для пирожных. Форма такая, как на фото.
Каждую заготовку обсыпаем кокосовой стружкой и слегка прижимаем, чтобы стружка прилипла к пирожному.
Кусочек шоколада растапливаем, с помощью кулинарного мешка, делаем шоколадные хвостики. Отправляем хвостики в холодильник.
Заготовки выкладываем на плоское блюдо. Из кусочков кураги делаем мышкам глаза из чернослива носики. Орехи разрезаем на 2 части и делаем из них ушки.
Остается добавить застывшие шоколадные хвостики. Пирожное картошка на Новый год готово. Угощайтесь!
Совет от повара:
Пирожное подаем охлажденным.Оценить рецепт Пирожное картошка на Год Крысы
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов