Сезонные рецепты:
Пирог "Разборник" с конфетами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мягкий, воздушный и очень вкусный пирог станет настоящей находкой для домашнего чаепития. За счет того что пирог состоит из маленьких частей с начинкой, его не придется резать. Нужно просто отломить!
Описание приготовления:
Начинкой для пирога могут стать любые мягкие конфеты, кроме мармелада, который во время выпечки может просто впитаться в тесто. Отлично подойдут молочные и шоколадные конфеты. Обязательно просеивайте муку, это насытит ее воздухом, что сделает выпечку более воздушной и мягкой.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 125 мл (теплое)
- Сахар 40 грамм
- Ванильный сахар 5 грамм
- Мука пшеничная 270 грамм (первого или высшего сорта)
- Дрожжи 6 грамм (свежие, прессованные)
- Масло сливочное 50 грамм (25 грамм — в тесто, 25 грамм — для смазки)
- Яйцо 2 штуки (1 — в тесто, 1/2 — для смазки)
- Соль 2 грамма
- Конфеты 150 грамм (молочные, мягкие)
Количество порций
4
Калорийность
349 ккал
Калорийность
13 г
Белки
9 г
Жиры
41 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог "Разборник" с конфетами"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога "Разборник" с конфетами.
В миску влейте теплое молоко, растопленное масло и разбейте яйцо. Всыпьте в миску сахар, соль, раскрошите дрожжи и всыпьте ванильный сахар. Все хорошо перемешайте до растворения и однородности.
Просейте в миску муку и замесите мягкое, нежное тесто. Сформируйте из теста шар, положите его в глубокую миску и накройте.
Миску с тестом уберите в теплое место на 50-60 минут для подъема. Тесто должно увеличиться в два раза.
Подошедшее тесто разделите на одинаковые части и скатайте шарики. Покройте заготовки и оставьте на 10 минут. Каждый шарик разомните в небольшую лепешку, в середину положите конфету и соедините края, снова сделав шарик с начинкой внутри.
Форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите шарики на расстоянии. Оставьте на 20-25 минут, смажьте перемешанным яйцом.
Выпекайте пирог "Разборник" в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут. Готовый пирог достаньте и смажьте верх сливочным маслом. Пирог остудите до теплого состояния, при желании посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирог "Разборник" с конфетами
5.0
1
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов