Сезонные рецепты:
Пирог из лаваша "А-ля жульен"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Замечательный многослойный пирог из лаваша с начинкой из курицы, грибов и сыра. Пирог получается вкусным и достаточно сытным - прекрасная идея для ужина в кругу семьи!
Описание приготовления:
Лаваш - это поистине находка для кулинарии. Из него можно приготовить просто огромное количество самых разнообразных блюд. Предлагаю приготовить пирог из лаваша "А-ля жульен". Пирог получается вкуснейший, а свое название он заслужил тем, что по вкусу напоминает всеми любимое блюдо жульен. Рекомендую непременно попробовать! Грибы подойдут любые, у меня замороженные шампиньоны. В начинку я добавила куриную грудку. Получилось сочно, нежно и невероятно вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Лаваш 1 штука
- Грибы 400 грамм
- Куриное филе 400 грамм (у меня грудка)
- Лук 1 штука
- Сливки 300 мл
- Сыр 150 грамм
- Помидор 1 штука
- Яйцо 2 штуки
- Мука 2 ст. ложки
- Базилик По вкусу (сушеный)
- Чеснок По вкусу (сушеный)
- Соль По вкусу
- Растительное масло 3 ст. ложки
Количество порций
6
Калорийность
137 ккал
Калорийность
7 г
Белки
12 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог из лаваша "А-ля жульен""
Подготовьте все ингредиенты.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости.
Добавьте грибы и готовьте 10 минут.
Добавьте нарезанное небольшими кубиками куриное филе, базилик, чеснок и соль по вкусу.
Перемешайте и обжаривайте все вместе еще несколько минут. Долго обжаривать не нужно, достаточно лишь, чтобы мясо побелело. Влейте 100 мл сливок, доведите до кипения и снимите начинку с огня.
Для заливки соедините яйца, оставшиеся сливки, муку, базилик и соль по вкусу.
Лист лаваша нарежьте по размеру формы.
Смажьте форму растительным маслом и выложите один лист лаваша.
Положите сверху немного начинки и посыпьте небольшим количеством сыра.
Чередуйте слои таким образом до самого верха. Сверху на лаваш положите нарезанные кружками помидоры, вылейте заливку и посыпьте все оставшимся сыром.
Выпекайте при 180 градусах около 30-40 минут. Пирог из лаваша "А-ля жульен" готов.
Остудите его немного в форме, а затем аккуратно извлеките на блюдо и подайте к столу, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирог из лаваша "А-ля жульен"
5.0
11
Категории рецепта
Комментарии :
25.09.2018 08:44 
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов