Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Пицца «Семейная»

Пицца «Семейная»

Приготовил : AlenaPrika

11.10.2022
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкусную красочную пиццу для всей семьи можно приготовить буквально за один час, даже если вы решите сделать ее на дрожжевой основе. Начинки для пиццы выбирайте по своему вкусу и вкусам родных.

Описание приготовления:

Необязательно заказывать пиццу в ресторане или в кафе, если у вас есть в наличии все продукты для ее приготовления. Попробуйте испечь вкусную и ароматную пиццу вместе со своей семьей, дети очень любят посыпать ее сверху сыром и выкладывать различные начинки!

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Мука / Дрожжи

Блюдо: Выпечка / Пицца

Состав / Ингредиенты:

Дрожжи 8 Грамм (свежие)
Вода тёплая 150 Миллилитров
Мука пшеничная 300 Грамм
Соль 2 Щепотки
Сыр твердый 120 Грамм
Колбаса вареная 150 Грамм
Помидор 1-2 Штук
Кетчуп 2 Ст. ложки
Маслины 8-10 Штук (без косточек)

Количество порций 3

Калорийность

194 ккал

Калорийность

10 г

Белки

5 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пицца «Семейная»"

Подготовьте указанные ингредиенты. Колбасу и сыр можно использовать любого сорта.

Воду прогрейте до 30 градусов, чтобы она не обжигала ладонь. Влейте ее в глубокую емкость, вмешайте в воду соль и дрожжи, затем — половину пшеничной муки. Накройте емкость полотенцем или салфеткой и оставьте на 15-20 минут, чтобы выросла опара.

Обомните опару, она быстро сдуется и выложите ее в миску. Добавьте еще пшеничной муки. По желанию в этот момент можно влить 2 ст.л. растительного масла без аромата и добавить молотые пряные травы.

Приготовленное тесто накройте полотенцем или салфеткой и оставьте на 10 минут в покое, оно должно вырасти в размерах вдвое. Пока тесто доходит, натрите твердый сыр на терке, колбасу нарежьте кружочками или четвертинками, а помидоры — ломтиками.

Застелите пекарской бумагой противень для выпекания и смажьте бумагу растительным маслом. Смажьте и руки в масле. Затем аккуратно выложите тесто на бумагу и начните его растягивать руками в стороны, создавая округлую заготовку. Смажьте ее кетчупом или другим соусом.