Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Перец в духовке запеченный с картофелем

Перец в духовке запеченный с картофелем

Приготовил : AlenaPrika

11.11.2024
Время приготовления: 30 мин

Замечательный гарнир, который придется по душе даже веганам! Перец при запекании насыщает картофель ароматом и вкусом, делает его бархатистым. Можно добавить различные приправы, пряности, зелень.

Описание приготовления:

Для запекания болгарского перца с картофелем в духовке можно выбрать перцы любого цвета, главное — сладкие и мясистые. По желанию добавляйте любые приправы и специи, не перебивающие вкус овощей. Запекайте блюдо под фольгой, чтобы оно пропиталось соками и ароматами.

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Болгарский перец

Блюдо: Гарниры

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Перец болгарский 2 штуки (крупный)
Картофель 3 штуки (крупный)
Лук репчатый 1 штука
Масло растительное 40 мл
Приправа 1 ч. ложка

Количество порций 1

Калорийность

87 ккал

Калорийность

0 г

Белки

4 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Перец в духовке запеченный с картофелем"

Перец в духовке запеченный с картофелем - фото шаг 1

Подготовьте указанные продукты. Очистите картофель и лук, промойте в воде. Перец очистите от семян внутри и тоже промойте.

Перец в духовке запеченный с картофелем - фото шаг 2

Нарежьте картофель средним кубиком и высыпьте нарезку в глубокую емкость.

Перец в духовке запеченный с картофелем - фото шаг 3

Разрежьте болгарские перцы на части и нарежьте четвертинками, добавляя к картофелю.

Перец в духовке запеченный с картофелем - фото шаг 4

Нарежьте лук полукольцами и добавьте в емкость.

Перец в духовке запеченный с картофелем - фото шаг 5

Добавьте приправу по вкусу, растительное масло и перемешайте. Выложите в форму и накройте ее фольгой.

Перец в духовке запеченный с картофелем - фото шаг 6

Запеките в духовке при температуре 200 градусов около 20-25 минут. Затем удалите фольгу и готовьте блюдо еще 5 минут.

Перец в духовке запеченный с картофелем - фото шаг 7

Выложите красочный и сочный гарнир на тарелки и подайте к столу горячим. Можно дополнить его чесночным соусом или сметаной, майонезом. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Перец в духовке запеченный с картофелем

5.0 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Вареники с тыквой
Тартар из лосося
Запеченный картофель под соусом
Цветная капуста под соусом "Бешамель"
Паштет из нута с грецким орехом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: