Печенье "Жгучий изумруд"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На улице лето, буйство цветов и трав. И как же не воспользоваться этой порой и не испечь это нежное, вкусное печенье? Оно получается великолепного изумрудного цвета без всяких красителей и шпината. А как этого добиться узнаете из рецепта. Заходите!
Описание приготовления:
Это печенье можно печь с крапивой любой зрелости. Молодую крапиву достаточно залить кипятком и оставить на 10 минут, а вот более грубые листочки нужно проварить около 6-8 минут. В отличие от шпината она не переваривается и не теряет цвет. После приготовления никакого специфического вкуса и запаха не остается. И если не знать, что находится в тесте, никто не догадается. Угощайтесь!Ингредиенты:
- Крапива — 70 Грамм (листья)
- Сахар — 160 Грамм
- Мука кукурузная — 100 Грамм
- Мука — 250 Грамм
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Масло сливочное — 120 Грамм
- Разрыхлитель — 12 Грамм
- Цедра лимонная — 2 Чайных ложки
- Ванилин — По вкусу
- Кардамон — 1/4 Чайных ложки
- Сахарная пудра — 2 Ст. ложки
Количество порций: 8
Как приготовить "Печенье "Жгучий изумруд""
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Отварите листья крапивы, слейте воду. Промойте под проточной водой, отожмите.
Положите листья, мягкое масло и яйца в чашу блендера. Пробейте до однородной массы.
Смешайте два вида муки, цедру, кардамон, сахар, ванилин и разрыхлитель. Соедините обе массы и замесите мягкое тесто.
Разделите тесто на небольшие кусочки. Застелите противень бумагой для выпечки. Скатайте шарики и уложите на противень.
Выпекать в горячей духовке при температуре 180 градусов в течении 20-25 минут.
Дайте остыть, посыпьте сахарной пудрой.
Подавайте с молоком, чаем или кофе.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Печенье "Жгучий изумруд":
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1
Рекомендуем рецепты:
Голландские вафли "Дарлетто"
Брауни-тирамису
Торт "Овечка"
Вареники с ливером
Киш с брокколи и сыром фета
Голландские вафли "Дарлетто"
Брауни-тирамису
Торт "Овечка"
Вареники с ливером
Киш с брокколи и сыром фета
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Печенье - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
