Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста с лососем, болгарским перцем и укропным соусом

Паста с лососем, болгарским перцем и укропным соусом

Приготовил : Cuoco

07.04.2011
Время приготовления: 45 мин

Рецепт приготовления итальянской пасты с лососем, рикоттой, болгарским перцем, петрушкой и соусом из молока, маргарина и укропа.

Описание приготовления:

Нарезать перец кубиками. Отварить макароны согласно инструкции на упаковке, слить воду. Охладить на вощеной бумаге или алюминиевой фольге, чтобы предотвратить слипание.
Смешать яйца, сыр, лук, перец, петрушку, лимонную цедру, лосося и приправу для морепродуктов. Налить молоко в слегка смазанную маслом форму для выпечки.
Заполнить макароны приготовленной начинкой. Выложить в форму и накрыть алюминиевой фольгой. Выпекать при температуре 170 градусов от 30 до 35 минут.

Пока макароны готовятся, растопить маргарин в маленькой кастрюле на среднем огне. Помешивая, добавить муку, соль и перец. Снять кастрюлю с огня и постепенно добавить молоко, помешивая, пока смесь не загустеет. На среднем огне довести до кипения, постоянно помешивая. Кипятить на медленном огне 1 минуту. Снять с огня, добавить укроп и лимонный сок. Полить приготовленные макароны соусом и подавать.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Макароны

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Итальянская

Состав / Ингредиенты:

Паста "Королевские ракушки" 24 Штук
Яйца 2 Штуки
Красный болгарский перец 1 Штука
Лимонная цедра 1/2 Чайных ложки
Филе лосося 1 Штука
Приправа для морепродуктов 1 Чайная ложка
Для соуса: маргарин 5,5 Ст. ложки
Мука 5,5 Ст. ложки
Соль 1/4 Чайных ложки
Перец 1/8 Чайных ложки
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Укроп 3 Ст. ложки

Количество порций 4

Оценить рецепт Паста с лососем, болгарским перцем и укропным соусом

4.0, всего 8

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Паста с лососем, болгарским перцем и укропным соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Рыба под соусом на сковороде
Рыба моя.Горячее блюдо из рыбы
Вяленая плотва
Морской окунь в духовке с лимоном
Слоеный салат с копченой рыбой

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: