Огурцы с чесноком и укропом
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простой рецепт огурцов с чесноком и укропом не раз спасал меня в "критических" ситуациях, когда в холодильнике что называется "мышь повесилась", а друзья мужа в один голос требовали закуски. Делюсь!
Описание приготовления:
Впрочем, этот полезный витаминный салатик вполне сгодится и для повседневного семейного застолья - он легкий, вкусный и свежий, а используя разные виды специй и пряных трав, меняя растительное масло для заправки, вы можете придать ему оригинальности. Что немаловажно - в таком салате практически нет калорий, а значит, он является идеальным гарниром для тяжелых и сытных мясных блюд.Огурцы с чесноком и укропом так мне нравятся, что я даже закрываю их на зиму - раскладываю по банкам, вливаю в каждую по 1 столовой ложке уксуса на 0,5 литров объема тары и стерилизую. После этого закатываю - и всё! Зимой такой салат требуется только открыть, смешать с крупно нарезанным репчатым луком и заправить маслом. Вкуснятина! :)
Ну что, вы готовы узнать, как приготовить огурцы с чесноком и укропом? Думаю, даже без пошаговых фотографий вы должны справиться с этим нехитрым процессом:
1. Огурчики вымоем и обсушим полотенцем.
2. Нарежем их поперек на "кругляши" толщиной примерно 0,5 сантиметра.
3. Чеснок почистим и измельчим - я не очень уважаю пресс, поэтому делаю это острым ножом. А для этого салата мне вообще нравится резать чеснок на тонкие пластинки.
4. Перец чили избавим от семян и мелко нарежем. если не любите острое - исключите этот ингредиент.
5. Укроп вымоем, стряхнем лишнюю влагу и мелко нарежем.
6. Выдавим сок из половинки лимона.
7. В большой миске смешаем огурцы, чеснок и укроп, посолим, поперчим, заправим растительным маслом и лимонным соком.
8. Еще раз перемешаем.
В принципе, блюдо уже можно подавать на стол. Но если огурцы с чесноком и укропом отправить в холодильник хотя бы на полчасика - вкус у них будет куда боле яркий и пикантный!
Ингредиенты:
- Огурцы — 500 Грамм
- Чеснок — 3-5 Зубчиков
- Пучок укропа — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Перец душистый молотый — По вкусу
- Лимон — 1/2 Штуки
- Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
- Перец чили — 1/2 Штуки (опционально)
Количество порций: 6-10
Оценить рецепт Огурцы с чесноком и укропом:
4
средняя оценка: 4.2, всего
голосов: 55
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Лечо с томатным соком на зиму
Абрикосы с кефиром
Фокачча с луком и оливками
Чаша Будды
Борщ из щавеля
Лечо с томатным соком на зиму
Абрикосы с кефиром
Фокачча с луком и оливками
Чаша Будды
Борщ из щавеля
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Салаты - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
Подписаться
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
