Сезонные рецепты:
Мясо по-филиппински
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
если вы любите экспериментировать на своей кухни, искать и находить новые интересные блюда, то задержитесь на этой странице и приготовьте мясо по-филиппински для себя и своих близких!
Описание приготовления:
Свинина по-филиппински изумительна! Хорошо идёт с любым гарниром. Можете пожарить или сварить к ней картофель. Так же хорошо подойдёт рис. У меня нет основного гарнира к ней, я чередую. Но думаю, филиппинцы едят свинину по этому рецепту именно с рисом.Обязательно перечитайте рецепт прежде, чем начинать готовить. Некоторые ингредиенты понадобятся ни один раз, поэтому не стоит их использовать сразу всю порцию. Приятного аппетита:)
Состав / Ингредиенты:
- Свиная грудинка 1-1,5 кг (Возьмите без костей.)
- Соевый соус 150 мл
- Чеснок 10 зубчиков
- Черный перец 2 ст. ложки
- Лавровый лист 5 штук
- Уксус 70 мл
- Вода 1 стакан
- Сливочное масло 2 ч. ложки (Если у вас есть кокосовое, можете использовать его.)
Количество порций
3
Как приготовить "Мясо по-филиппински"
Приготовьте мясо. Промойте его и порубите на равные небольшие кусочки.
Добавьте в свинину соевый соус, чёрный перец и выдавите чеснок. Перемешайте. Сложите мясо мариноваться в специальные мешки для маринада или плотно накройте крышкой. Маринуйте полтора часа.
Нагрейте сковороду, растопите в ней сливочное масло и выложите свинину. Тушите её 7 минут, пока она не поменяет цвет. Переворачивайте кусочки.
Добавьте воду, лавровый лист и уксус. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на медленном огне в течении часа.
Выложите кусочки свинины в дуршлаг, но жидкость сливайте обратно в сковороду.
Выложите кусочки свинины на нагретую сковороду с растопленным на ней сливочным маслом. Обжаривайте свинину с разных сторон, пока кусочки не покроются хрустящей корочкой. (примерно 10 минут).
Поварите соус без свинины ещё пять минут.
Выложите свинину в тарелку и полейте соусом. Можете подавать к столу!
Оценить рецепт Мясо по-филиппински
2.8
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов