Мугитя
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Помните разнообразные кофейные суррогаты из зерновых и цикория, популярные в недалеком прошло? Перед вами куда более древний японский аналог из зерен жареного ячменя, сохранивший популярность.
Состав / Ингредиенты:
- Вода кипяченая 300 Грамм (80-90 градусов)
- Ячмень зерно 1 Стакан
- Порошок или жареные зерна овса 1-2 Чайных ложек
Количество порций
1
Как приготовить "Мугитя"
Тщательно отнеситесь к отбору зерен ячменя для напитка - от этого зависит его вкус.
Отобранные зерна нужно обжарить на чугунной сковородке, постоянно помешивая, до приятного коричневого цвета.
Советуем вам готовить мугитя по старому рецепту, заливая целые зерна овса кипятком, однако вы можете смолоть их, как это делают многие японцы, увлекающиеся мгновенным приготовлением напитков.
Жареный овес залить кипятком, чайник укутать полотенцем и дать напитку настояться не менее 5 минут. Японцы могут готовить напиток, поставив смесь на сильный огонь на 1 минуту. Попробуйте оба варианта, один из них вам наверняка понравится!
Оценить рецепт Мугитя
4.6
11
Рекомендуем рецепты:
Булгур с куриной печенью и шампиньонами
Суп рисовый с картофелем
Куббе-суп с манными клецками, фаршированными мясом
Ирландский хлеб овсяный
Блинчики без муки
Булгур с куриной печенью и шампиньонами
Суп рисовый с картофелем
Куббе-суп с манными клецками, фаршированными мясом
Ирландский хлеб овсяный
Блинчики без муки
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Чего-то явно не хватает...
P.S.
Извините за беспокойство.
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов