Мороженое из киви
Мороженое с киви
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мороженое — это одно из любимых лакомств по всему миру. И это заслужено, ведь каждый может найти вариант по своему вкусу. Палитра ягод и фруктов большая. Может быть, вам этот рецепт тоже понравится.
Описание приготовления:
Сейчас вы узнаете, как приготовить мороженое с киви. Странно, но до этого я ни разу даже не думала о добавлении этого фрукта в десерт. И зря! Его кислинка подошла сюда идеально, а семена и зелёный цвет придали яркость. Что ещё здесь интересно, так это использование сыворотки вместо молока. Вкус получился более насыщенным.Состав / Ингредиенты:
- Киви 5 штук
- Яичный желток 6 штук
- Сыворотка молочная 360 мл
- Сливки 360 мл (жирные)
- Сахар 130 грамм
- Водка 1 ст. ложка
Количество порций
4
Калорийность
129 ккал
Калорийность
4 г
Белки
4 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Мороженое с киви"
1. Для начала почистите и мелко нарежьте киви.
2. Затем в миске перетрите вилкой 2 ст. ложки сахара вместе с киви и водкой. Оставьте получившуюся смесь при комнатной температуре на 1 час.
3. После этого перемешайте вместе желтки с сахаром.
4. Далее установите кастрюлю со сливками на небольшой огонь. Аккуратно влейте яичную смесь, постоянно помешивая. Варите массу 6 минут на огне, не давая ей закипеть. Остудите массу, а потом уберите в холодильник на 2 часа.
5. Потом в сливочную массу влейте сыворотку и добавьте киви. Приготовьте всё в мороженице по инструкции.
6. Дайте десерту полностью застыть в морозилке. Подавайте мороженое с фруктами. Наслаждайтесь!
Оценить рецепт Мороженое с киви
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Katerina S. 
24.10.2025 09:47
Мороженое получилось освежающее и яркое. Киви придаёт особую кислинку, прям летний десерт.
Лорик Трюм
29.05.2018 16:08
А оно не горчит? У киви есть такая особенность при смешивании с молочными продуктами.
Мороженое - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов