Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Десерты / Медово-ореховые пирожные

Медово-ореховые пирожные

Приготовил : Dashunia

04.03.2012
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления печенья с горьким шоколадом, медом, ванильным экстрактом и грецкими орехами.

Описание приготовления:

По этому рецепту у вас получится 16 пирожных. Сочетание меда и орехов делает их невероятно ароматными и похожими на пахлаву. Пирожные очень мягкие, но совершенно не липкие. Шоколадный вкус в них практически не чувствуется, но горький шоколад в рецепте необходим, чтобы сбалансировать сладость меда. При желании вы можете добавить в тесто засахаренный имбирь.

Назначение: Для детей / На десерт

Основной ингредиент: Орехи / Тесто

Блюдо: Выпечка / Торты / Десерты

География кухни: Канадская

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 1 Штука
Горький шоколад 120 Грамм
Яйца 4 Штуки
Соль 1/2 Чайных ложки
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка

Количество порций 8

Калорийность

288 ккал

Калорийность

10 г

Белки

19 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Медово-ореховые пирожные"

1. Предварительно разогреть духовку до 160 градусов. Выстелить квадратную форму 12Х12 см алюминиевой фольгой. Смазать фольгу маслом и поставить форму на противень. Измельчить грецкие орехи. Нарезать горький шоколад. Растопить шоколад и сливочное масло в пароварке, отложить в сторону.

2. В средней миске миксером на средней скорости взбить яйца и соль в пену. Добавить мед, сахар и ванильный экстракт, взбивать в течение 2 минут на средней скорости. Снизить скорость миксера и добавить расплавленный шоколад. Затем добавить мучную смесь и взбить до получения однородной консистенции. Размешать с измельченными орехами.

3. Вылить тесто в подготовленную форму, поставить в духовку и выпекать в течение 45-50 минут, пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым. Вынуть из духовки и охладить 5 минут, прежде чем извлекать из формы. Перевернуть на решетку и дать остыть.